大家好，小丽今天来为大家解答醉虾的做法和调料以下问题，浙江醉虾的做法和调料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、醉虾的做法步骤 白虾洗干净，用凉白开冲洗 2. 葱姜切末 3. 醋和白酒三比一比例，用筷子尝味稍有一点酒味即可，鲜酱油两勺，白糖，醋，葱姜末，南乳汁，金龙鱼or橄榄油，没有固定配比，自己决定口味好了就成 4. 倒入白虾，盖上盘子以防虾乱跳，十分钟即可 5. 汁水要稍微调多一点，稍稍把虾。
2、醉虾的做法 准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克 请点击输入图片描述 2.准备100克河虾 请点击输入图片描述 3.将准备的材料倒入碗中，搅拌均匀 请点击输入图片描述 4.倒入白酒100ml，腌制30分钟即可 请点击输入图片描述
3、第一步：首先将鲜活的虾挑去死掉的不用，然后反复地用清水冲洗干净，可以稍微的剪虾枪、须、脚。
4、东台醉虾的做法 主料 鲜虾 300g 辅料 食用油 适量 蒜 1瓣 姜 2片 干辣椒 1根 香葱 少许 白糖 3g 鸡精 2g 酱油 10g 黄酒 适量 香醋 8g 麻油 适量 十三香 适量 步骤 准备好材料。
5、制作：将活河虾洗净，放入有盖的盘内。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。